Sai Gon Bay Vietnamese Restaurant   Vegetarian (Đồ Chay) V1 Tofu vegetable (Tofu Xào Rau) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.95 V2 Lemongrass Tofu (Đậu Hủ Xào Xả ớt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.95 V3 Fried Tofu in Tomato Sauce (Đậu ChiÊn Sốt Cà). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.95 V4 Tofu with Snow Pea (Đậu Hủ ChiÊn Đậu Hòa Lan). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.95 V5 Mix vegetable (Rau Xào Chay) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 7.95 V6 Grilled Egg Plant (Cà TÍm Nướng). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.95 V7 Vegetarian Imperial Rice Crepé (Bánh Xeò Chay) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.95 V8 Vegetable on Crispy Noodle (MÌ Xaò Dòn Chay) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.95 V9 Stir-Fry Rice Noodles (Phở Xào Chay) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.95 V10 Braised Tofu and Vegetables (Đậu Hủvà Rau Kho Chay) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.95